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發表於 2020-8-31 11:32 PM|只看該作者
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第706章 全都淪陷在它獨特而又你人的氣息當中

    陽關三疊這道美食,雖然說起來很簡單,做起來也不算麻煩,但是要想將這道菜做的完美,需要的不僅僅是技術,同時還有耐心,因爲這道美食在制作的過程中,有好幾個步驟都是需要非常細心非常小心才行的。

    就像葉飛現在將雞蛋皮切割成長方形,然後將肉餡兒均勻的塗在了雞蛋皮兒上,而後一層又一層的放上菠菜葉,最後將整張雞蛋皮疊成了一個長條形狀。
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發表於 2020-8-31 11:36 PM|只看該作者
第707章 三疊陽關情,一層一心明!

    還是那句話,色香味形,這是一道美食必須具備的幾個要素。

    而給人最直觀印象的又是色和形兩種要素,這兩種要素就決定著一道美食能不能讓人看一眼就流口水,看一眼就挪不開眼睛,就有一種想要一口吃下的沖動。

    也正是因爲色和形對于一道美食是如此的重要,所以在這個地球的廚師界還出現了一種很特別的職業,那就是色形師。
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發表於 2020-8-31 11:39 PM|只看該作者
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第708章 一步到位,直達精髓

    葉飛將陽關三疊做好了,啞巴魯山川吃了之後,簡直是贊不絕口。

    這真的多虧他是啞巴,不能夠說話,要是會說話的話,都不知道他會用什麼樣的詞語來誇贊這道美食。

    因爲這真的是他吃過的最完美的一道菜,沒有之一。

    廢物武天章吃過之後,讓衆人意外的是這家夥的反應卻是異常的平靜,沒有什麼誇張的動作,也沒有什麼誇張的語言,隻是這貨…….哭了。
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發表於 2020-8-31 11:43 PM|只看該作者
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第709章你必須抽我,你要是不抽我,我自己就抽我自己

    心常在而感動不常在!

    所有人都知道葉飛做美食牛逼,可是他們今天才見識到葉飛做的美食到底是多麼的牛逼,這丫直接一步到位,將一道美食的最核心的含義都給做出來,將這道美食隱含最深的精髓都給做出來了。

    這才是美食。

    這才是真正的美食!
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發表於 2020-8-31 11:47 PM|只看該作者
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第710章 你到底是哪個國家的?跪求啊!

    一聽葉飛宣布要開始抽獎了,直播間的衆人一個個的全都更加精神了,因爲這是能夠吃到葉飛做的美食的唯一機會,隻要是能夠成爲葉飛的直播嘉賓,那麼就不僅僅可以看葉飛做美食,而且這做出來的美食還能吃上。

    很多人光想一想就渾身激動。

    所以說直播間的人們全都興奮的叫喚著,心裏面默默的祈禱著,全都希望自己能夠爲成爲那個幸運兒。
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第711章你是你是你是,你別說話了

    葉飛的第一個幸運觀眾被抽出來了。

    可也就是因爲抽出來了,所有人也全都爆炸了。

    因爲壓根就沒有人知道這貨是哪個國家的,最多也隻是知道這貨是非洲的,至於非洲哪個國家的人,所有人全都倆眼一碼黑,不知道啊!

    葉飛也是酸爽的不得了,他心裏是又高興又鬱悶。
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發表於 2020-8-31 11:55 PM|只看該作者
第712章閩菜中的王者

    葉飛的直播自從開播以來,所來參加現場直播的嘉賓有男有女,有老有少,甚至還有東日國的,漢國的,甚至的太國和阿拉國的,這些嘉賓可以說來自五湖四海都不為過。

    但是,這貨從來沒想過自己的直播間裡面有朝一日會來一個黑孩兒,非洲人啊!就算是用腳趾頭想也能想出來,這過來的絕對是個黢黑黢黑的傢伙。
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第713章佛跳牆的影響力

    直播間的眾人知道葉飛第二道美食要做閩菜,這也是葉飛從開播以來做的第一道閩菜,可是誰也沒想到這家夥第一道閩菜就扔出來了一顆核炸彈——佛跳牆!

    佛跳牆,這道菜是純純正正的閩菜,是聞名全世界的一道美食,正是因爲它太出名了,出名的幾乎成了閩菜的招牌,成了閩菜的驕傲,所以很多人都想吃上這道美食。
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第714章爆天食材

    佛跳牆,這道美食之所以能夠出名,並不僅僅是因爲它的味道好,更重要的是它的營養價值高,甚至可是說是高的離譜。

    一道營養價值如此之高的美食,所用的食材想都不用想,必定是珍品。

    隨著葉飛開始從儲物格裏面往外拿食材,人們也終於見識到了這道美食所用的食材到底有多麼牛逼。
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第715章 開搞

    做美食,葉飛從來就沒有怕過誰,畢竟咱是有強大後盾的人。

    以前的時候,不管是做哪一道美食,葉飛都是手到擒來,很快就能夠搞定。

    可是今天,面對要做的這道佛跳牆,葉飛真的有點不自信了。

    爲什麼?

    因爲這道佛跳牆用到的食材真的是太多太多了,他將所有的食材全都拿出來之後,操作台上擺了滿滿的一台子都是的,他在心裏面數了一下,就發現這道菜光主材料就有十八種之多,就連輔料也有十二種,也就是說這道美食整個全部坐下來,要足足用三十種食材才能搞定。
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發表於 2020-9-1 07:11 AM|只看該作者
第716章 極緻高湯,完美擺放

    幹貨食材在入菜之前的泡發辦法主要就是水法和油法。

    葉飛當然也知道什麼樣的食材用哪一種辦法。

    將幹海參和裙邊等全都用水發開。

    然後筋類的食材用油發,就見他先用溫油將這些食材泡了一段時間,然後重新換上新油,將油溫燒到了八成熱的時候,再次將這些食材放了進去。
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發表於 2020-9-1 07:17 AM|只看該作者
第717章在這一刻,我突然相信了上帝的存在

    佛跳牆的高湯,葉飛是用蒸的辦法來做的,這樣做的好處就是能夠最大程度的保證湯清澈靚麗。

    將一個大號的紫砂罐放在爐竈上,裏面加入適量的水,然後將另一個放了食材和水的紫砂罐再放進大紫砂罐裏面,用大紫砂罐和裏面的水的熱量將小灌裏面的湯蒸熟。

    不管是熬佛跳牆的湯還是其它各種湯,都是非常耗時間的,尤其是對湯要求嚴格的情況下,時間就會更久。
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發表於 2020-9-1 07:21 AM|只看該作者
第718章 開壇!!!

    靚湯成,技能提前上線,直接給葉飛來了個措手不及,要不是這家夥反應快,估計就要露餡了。

    可就算這樣,葉飛也是震驚的不得了。

    他震驚,直播間的觀衆比他還要震驚的多,因爲這湯的味道真的太讓人瘋狂了,就算是葉飛以前做的那些湯,雖然每一種都是極品中的極品,可是和這一份湯比起來也要遜色不少。
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發表於 2020-9-1 07:25 AM|只看該作者
第719章我只服兩個人,一個是葉神,一個是做美食的葉神

    佛跳牆之所以出名,並不僅僅是因為它的美味,還因為做這道美食真的非常消耗時間,除非酒店裡面有提前做好的並用特殊方法保存起來的現貨,要不然你想吃到這道美食,那就必須要提前很長時間下單,因為光食材的準備和處理就根本不是一般人能等得起的。

    現在葉飛做這道美食,就算他用的所有設備都是系統提供的黑科技,前前後後也折騰了好幾個小時,直到晚上七點半鐘左右,才算將這道美食給做好。
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發表於 2020-9-1 07:30 AM|只看該作者
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第720章二位,趁熱吃

    葉飛只是將瓦罐的蓋子打開了而已,一口湯都沒有喝,可就算是這樣,這貨也被這佛跳牆的香氣給衝的整個人都要醉了。

    其實不僅僅是他,直播間的觀眾更是一個比一個爆炸,因為這道佛跳牆的氣息真的太霸道了,霸道的這些人根本就無法淡定,一個個的嗷嗷叫著,消息刷的滿天飛,道具甩的更是鋪天蓋地。
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