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[轉載](生活百科)為何泡泡麵要壓著?老饕揭主因:特別好吃 [複製鏈接]

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發表於 2020-10-1 08:52 PM|只看該作者
真的是泡得比較快
就像電鍋原理一下
悶一下更快熟

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發表於 2020-10-1 09:33 PM|只看該作者
難道使用電鍋煮飯不用蓋鍋蓋嗎?應該就是更快熟吧,不然還能怎麼想呢???

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發表於 2020-10-2 09:46 AM|只看該作者
每個泡麵要的時間和軟硬都不同啊
但蓋著比較快吧
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發表於 2020-10-2 02:46 PM|只看該作者
不就是類似加壓鍋的概念嗎?讓蒸汽跑不掉,加壓悶麵體,讓等待食用時間減少啊!

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發表於 2020-10-2 08:27 PM|只看該作者
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密封起來,麵比較快熟,不蓋的話,熱氣很容易跑掉,戶外對比很明顯。




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yvon602 該用戶已被刪除
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發表於 2020-10-2 09:09 PM|只看該作者
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其實我覺得壓不壓對麵餅沒太大影響
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發表於 2020-10-2 09:35 PM|只看該作者
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我反而不喜歡蓋蓋子耶...
除非是麵有比較好一點的
不然便宜的泡麵很容易吸水,很快就泡軟可以吃了

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發表於 2020-10-3 01:12 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
悶著不是比較快泡軟嗎?
不然跟空氣對流很快就涼了
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發表於 2020-10-3 01:35 AM|只看該作者
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蓋起來 才能把麵泡軟 熱熱的吃啊

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發表於 2020-10-3 09:30 AM|只看該作者
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吃泡麵也是有很多小細節呢
真是太棒了
感謝分享




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發表於 2020-10-3 11:28 PM|只看該作者
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也不知道為甚麼,一直以來就這樣用~怕熱氣跑掉

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發表於 2020-10-4 01:34 AM|只看該作者
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我也是覺得悶燒比較香
都會蓋一下 怕蒸氣跑掉
溫度不夠熱

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發表於 2020-10-4 02:21 AM|只看該作者
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悶住比較快軟化吧
不過我覺得還是用煮的比較好吃
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發表於 2020-10-4 03:54 AM|只看該作者
泡麵時很少壓著耶 ,  因為方便又講求快速~

通常泡一下就開動了 , 剛好本身也不喜歡吃太軟的麵
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發表於 2020-10-4 07:12 AM|只看該作者
要放龜派氣功前要先聚氣呀
悟空兩隻手蓋著也是相同意思




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