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[轉載](生活百科)婚宴菜見炸雞腿 他和親友全看傻 內行曝:這才正港 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-11-5 08:06 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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[size=16.0002px]有網友好奇,參加喜宴時是否真的會有「炸雞腿」這道料理,因為自己以前從沒在喜宴上吃過。

[size=16.0002px]網友貼出自己在餐廳吃到的炸雞腿,讓他和親朋好友們開始討論起,婚宴上是否真的會有炸雞腿這道料理。

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頭香
發表於 2020-11-5 10:51 PM|只看該作者
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這也是主人的好意
現在的婚宴結束後大多都還是有人打包
不過跟這新聞相比
有人婚宴是為了禮金
差別真大~~
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發表於 2020-11-5 11:01 PM|只看該作者
以前都會覺得喜宴上要打包菜回家很丟臉
原來是有這一層喜慶的含意
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發表於 2020-11-6 02:06 AM|只看該作者
我家也是喜宴上都會打包回家,吃到後面都會保持食物完整方便打包,不過我還真的沒吃過炸雞腿這道菜,可能是地區不同吧

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發表於 2020-11-6 07:10 AM|只看該作者
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有嗎...
感覺就很廉價
如果是大街上辦桌那種就算了
到餐廳還用這種
我也不能接受
就是便當菜
隔壁便當炸得還比較好吃




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發表於 2020-11-6 08:29 AM|只看該作者
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古早流水席 真的很有人情味 有吃又可以拿 現在喔 哀...

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發表於 2020-11-6 03:28 PM|只看該作者
以前都覺得爸媽在打包東西我都會很不好意思,原來還有這個含意啊

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發表於 2020-11-6 04:39 PM|只看該作者
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我不信 你可以唬爛一點
我從小到大 沒看過炸雞腿上桌的 (從小時候請媽祖 全村流水席以來)
頂多只能解釋成某些地方的特色
而且還是比較次的那種
難到你要跟我硬解釋成 雞腿比龍蝦高級?
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發表於 2020-11-6 06:48 PM|只看該作者
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炸雞腿要好吃,很考驗大廚的功力耶!
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發表於 2020-11-6 06:51 PM|只看該作者
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肚子餓了,看起來怎麼那麼好吃。




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發表於 2020-11-6 06:55 PM|只看該作者
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原來如此,漲知識,也好久沒吃到流水席了!謝謝分享

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發表於 2020-11-6 07:43 PM|只看該作者
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恩 北部客家似乎沒這習慣哩, 吃了好幾年的殺豬公, 沒遇過啥炸雞腿的
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發表於 2020-11-6 09:40 PM|只看該作者
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說實在去流水席看到著個真的超爽
好多人還不要 直接當肯德基自助餐開吃
可惜真的很少見~~
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發表於 2020-11-6 10:50 PM|只看該作者
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35年前,那時北中南喜慶辦桌、辦戲桌多會見到炸雞腿,大部分炸雞腿會跟米糕同一盤,這盤出大多第6、7道,大家都吃差不多飽,主人家讓人打包開始出乾料菜盤,最後可能就水果盤、小蛋糕、小美冰淇凌、湯圓或紅棗或蓮子等甜湯結束。整盤炸雞腿,還有炸豬排喔,比較常見辦戲桌。
現在路邊餐廳、便當店看到的常見菜色,在30~40年前可是辦桌上的菜色,以前經濟條件沒那麼好,包紅包大家吃夠本、粗飽又要打包,回去還會先討論遇到親戚誰誰..,再來就比較菜色好壞、份量、打包量多寡,有沒有辦活動無所謂,但菜色差+量少一定會被暗中批評,所以輸人不輸陣、辦桌的菜色多、量大、能打包就是主人家面子上問題。小時後最常見小豐、國中開始就大豐,鱸魚改為石斑,真龍蝦改草蝦、明蝦再改波士頓龍蝦...。
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發表於 2020-11-6 10:55 PM|只看該作者
孤陋寡聞了
原來雞腿有這個含意
以前菜真有人情味





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